У народному календарі 5 вересня – Луп-брусничник. Православна церква сьогодні вшановує пам’ять Лупа Солунського, який був вірним слугою великомученика Дмитра Солунського. Проживав Лупп в кінці III ст. – на початку IV ст. Він був присутній при кончині свого пана. Кров’ю великомученика він омочив свій одяг і взяв з його руки перстень.
Лупп ім’ям Дмитра Солунського творив в Солуні багато чудес. За те, що він розбив язичницьких ідолів, його переслідували язичники, але святий залишився неушкодженим. Він добровільно здався мучителям і за наказом імператора Максиміана був усічений мечем.
5 вересня – Луп-брусничник: традиції і звичаї
З цього часу в північних областях зазвичай починаються перші заморозки. У народі говорили: «Заморозки на Лупа на овес сідають, брусниці цукру додають». Святого Лупа представляли міцним рудоволосим мужиком, який 5 вересня ходить по землі і селян по спині плескає.
До цього часу встигала брусниця, а в поле доходив овес. Жінки і діти йшли в ліс збирати ягоди, які потім господині мочили на зиму. Мочену брусницю використовували в якості гарніру, начинки для пирогів і млинців або десерту (додавали мед або цукор).
Брусницю перебирали, промивали холодною водою, насипали в емальований або скляний посуд, в дерев’яні бочки і заливали охолодженою кип’яченою водою. Вода повинна повністю покрити ягоди. Зверху клали дерев’яний круг, закривали чистою лляною матерією і клали будь-який важкий предмет.
Заливали брусницю розсолом з сиропом. На 1 літр води потрібно взяти 1 ч. л. солі і 100 г цукру. Воду необхідно прокип’ятити і охолодити. У брусницю додавали нарізані часточками яблука, корицю або перець. Зберігали мочену брусницю потрібно в прохолодному місці.
Улюбленим напоєм наших предків була бруснична вода. Зібрані на Лупа-брусничника ягоди поміщали в бочку, заливали ключовою або джерельною водою і прибирали в погріб. До грудня бруснична вода була готова.
В сучасних умовах ягоди можна на дві третини засипати в трилітрову банку і залити до країв водою (бажано джерельною). З кожної банки вийде по 1,5 літра брусничної води.
Знахарі в цей день збирали коріння і листя брусниці, які використовували як протизапальний і дезинфікуючий засіб.
5 вересня – Луп-брусничник: прикмети та повір’я
- Журавлі на південь полетіли – до ранньої зими.
- Грім в цей день – до теплої осені і холодної зими.
- Якщо вранці мороз, то зима рано настане.
- Немає заморозків – вересень буде теплим.
- Листя «обличчям» до землі падають – до м’якої і теплої зими. Якщо «обличчям» до неба, то зимові місяці будуть холодними.
- Якщо журавлі летять низько над землею, то зима буде пізньою і теплою.
- Журавлі швидко летять і не кричать в польоті – до негоди.
- Брусниця дозріла – пора збирати овес.
Має значення і те, що в цей день наснилося:
- мило – до втрати або зміни роботи;
- гірчиця – до отримання поганих новин;
- гроші знайти – до бідності;
- чоловік – до клопотів.
Людина, яка народилася 5 вересня, володіє неймовірними інтуїтивними здібностями. Це дозволяє їй уникати неприємностей і домагатися успіху в багатьох починаннях. Їй слід носити опал.
